おうちカフェ

最近蒸し暑くなってきましたね！

もう皆さんは半袖を着ていますか？？

こんにちは、児玉です(^O^)

皆さんはもう半袖ですか？

いつも切り替えるタイミングが分からないんです…（笑）

今半袖を着たら7.8月は何着ようかな？とか考えてしまって結局長袖のままです（笑）

そして7.8月になっても日に当たりたくなくて長袖来ているので、あんまり半袖を持っていないです（笑）

なんじゃそれ！ってなりますね（笑）

私も毎年自分に突っ込んでいます（笑）

今年こそは半袖着ようかな？と思って最近通販見ています…

この作業も毎年やっていて、結局薄い生地の長袖を買うんです…

もう恒例行事です！（笑）

でも今年はかわいい半袖シャツを見かけたので迷っています…

今気づいたら、ずっと半袖のお話してますね！

今年は半袖を切るのかは夏本番に入ってからのお楽しみ！ということで、そろそろ本題に入ります！

最近おうちCaféをしています！

カフェっぽいクッキー作って、カフェオレ淹れて、見た目が良くなるようにカフェオレを2層に淹れて、かわいいお皿に載せてみました！どうですかね？？カフェっぽさでてますか？？

ちなみに食べてるときにちょっと楽しい気持ちになりました♪

最近お店が開き始めたのでカフェに行きたいなと思いながらSNSで良さそうなところを探しています◎

もう一つずっと作ろうと思いつつ、作っていなかったものを作りました！

じゃん！

ん？！なにこれ？ってなりますよね（笑）

「ジンジャーコーディアル」っていう生姜から作ったシロップです◎

今回は新生姜を使いました！普通の生姜でもできます！

生姜をスライスして、きび砂糖とスパイス（シナモン・クローブ・カルダモン）をいれて一日置きます。

そしたら生姜から水分が出てくるのでそこにレモンを絞って丸ごと入れます。

プラス唐辛子も入れます。煮込んで灰汁をとります。30分ほど煮込んだら完成です！

ソーダで割ると自家製ジンジャーエールの完成です♦

他はヨーグルトにかけて食べたり、リンゴジュースで割って飲むのもおいしいです◎

ジンジャーコーディアルはカフェで働いていた時に知りました！

その時にドハマりしまして…☺

久々に飲みたいなって思って作りました♪

カフェの時とは少し味が違いましたが（目分量でスパイスを配合したので（笑））おいしかったです♪

あと生姜なので飲んでいると体がポカポカしますよ！

家にいるとなんでも作りたくなっちゃいます！

また作った時はお話させてくださいね☺

今日はこのあたりで失礼いたします。

ブログ読んでいただきましてありがとうございます。

児玉